Citrus, äpple & fläderblom, 225 g

Apelsin-, citron- & limeskal i en äppelgelé som kokat i fläderblomssaft. En len och smakrik citrusmarmelad som passar till det mesta.

Detta recept kom till när vi försökte komma på vad man gör med resterna från tillverkningen av vår goda Fläderblomssaft. Vi rensade bort de uttjänta fläderblomsklasarna, tillsatte apelsin och lime och kokade samman med äppelgelébas och så hade en citrusmarmelad med lite svensk försommarkänsla blivit till.

Ingredienser: Socker, citrusskal (apelsin, lime, citron), äpple, vatten, fläderblomssaft

50 g frukt / 100 g marmelad

Öppnad burk kylvara, max +8° C